申請(qǐng)《食品經(jīng)營許可證》應(yīng)該完全依照《食品經(jīng)營許可管理辦法》(國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號(hào))的內(nèi)容進(jìn)行辦理。在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。食品經(jīng)營許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，適用本辦法。

　　申請(qǐng)食品經(jīng)營許可證需要準(zhǔn)備的材料及條件：

　　一、申請(qǐng)食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。

　　二、申請(qǐng)食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項(xiàng)目分類提出。食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂。食品經(jīng)營者申請(qǐng)通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號(hào)標(biāo)注。食品經(jīng)營項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售;熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。

　　三、申請(qǐng)食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

　　(1)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;

　　(2)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;

　　(3)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;

　　(4)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;

　　(5)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

　　四、申請(qǐng)食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

　　(1)食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書;

　　(2)營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件;

　　(3)與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件;

　　(4)食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

　　(5)利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。

　　詳細(xì)的內(nèi)容你可以查看食藥監(jiān)總局發(fā)布的《食品經(jīng)營許可管理辦法》(國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號(hào))。

　　五、辦理食品經(jīng)營許可證注意事項(xiàng)

　　食品經(jīng)營許可申請(qǐng)資料填報(bào)注意事項(xiàng)

　　1、經(jīng)營者名稱填寫。根據(jù)營業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明上的名稱填寫，如果個(gè)體工商戶沒有名稱的，在許可系統(tǒng)填寫寫請(qǐng)?zhí)顚懣崭瘛?/p>

　　2、社會(huì)信用代碼(身份證號(hào)碼)填寫。個(gè)體工商戶的，填寫身份證號(hào)碼，在打印到許可證時(shí)，會(huì)隱藏身份證號(hào)碼第11位到第14位的數(shù)字，以“****”替代;其他經(jīng)營者的，填寫社會(huì)信用代碼，還沒有獲得社會(huì)信用代碼的，填寫組織機(jī)構(gòu)代碼。

　　3、主體業(yè)態(tài)填寫。分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂三類。如申請(qǐng)通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、內(nèi)設(shè)中央廚房、從事集體用餐配送，應(yīng)勾選。

　　主體業(yè)態(tài)只能選擇一種，根據(jù)主要經(jīng)營項(xiàng)目由經(jīng)營者自主選擇。

　　4、地址填寫：申請(qǐng)表中的地址包括住所、經(jīng)營場所、倉庫地址三類。含義分別為：

　　住所，是經(jīng)營者主要辦事機(jī)構(gòu)所在地，其功能是公示經(jīng)營者的法律文件送達(dá)地以及確定經(jīng)營者的司法和行政管轄地，是指“法人住所”。要特別注意不要將住所填成法定代表人(負(fù)責(zé)人)的家庭住所，這可是隱私。

　　經(jīng)營場所，是經(jīng)營者開展食品經(jīng)營活動(dòng)的實(shí)際地點(diǎn)，如有多個(gè)經(jīng)營地點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)分別取得《食品經(jīng)營許可證》。

　　住所與經(jīng)營場所可能一致，也可以不一致。住所和經(jīng)營場所的填寫按照營業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明上標(biāo)注的地址填寫。個(gè)體工商戶住所與經(jīng)營場所一般一致。

　　倉庫地址，指的是外設(shè)倉庫，如果有的話就填寫，沒有就不需要填寫

　　5、面積填寫。經(jīng)營面積的填寫，如果是從事多種商品經(jīng)營的食品經(jīng)營者，如商場、超市，經(jīng)營面積填寫食品經(jīng)營面積。

　　倉庫面積的填寫，倉庫如果存放多種商品，如醫(yī)藥公司同時(shí)經(jīng)營藥品和食品，同庫存放的，如果倉庫有明顯隔斷設(shè)施的，則填寫食品存放區(qū)域的面積;如果沒有明顯隔斷設(shè)施，為同一環(huán)境的，則填寫倉庫的全部面積。

　　6、是否網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營填寫。食品經(jīng)營許可對(duì)通過互聯(lián)網(wǎng)從事食品經(jīng)營活動(dòng)明確了許可條件，要求提供網(wǎng)店地址和網(wǎng)店截圖。

　　“網(wǎng)店地址”，如果是在淘寶，以及自己建立網(wǎng)站的，填入網(wǎng)絡(luò)地址，是微店的，填寫微信號(hào);如同時(shí)擁有幾個(gè)網(wǎng)店和微店，用數(shù)字一一標(biāo)注依次列明網(wǎng)址和微信號(hào)。同時(shí)，上傳網(wǎng)店截圖或微信號(hào)截圖。

　　通過互聯(lián)網(wǎng)從事食品經(jīng)營，存在三種情況：

　　? 有實(shí)體門店，有食品貯存場所;

　　? 無實(shí)體門店，有食品貯存場所;

　　? 無實(shí)體門店，無食品貯存場所。

　　前兩種可以給予許可，第三種不予許可。

　　通用要求：申請(qǐng)通過互聯(lián)網(wǎng)從事食品經(jīng)營的，應(yīng)當(dāng)具有可現(xiàn)場登錄申請(qǐng)人網(wǎng)站、網(wǎng)頁或網(wǎng)店等功能的設(shè)備設(shè)施，并提供網(wǎng)店地址、網(wǎng)店截圖。餐飲服務(wù)經(jīng)營者提供網(wǎng)絡(luò)訂餐的，還應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的送餐條件。

　　特殊要求：

　　u 無實(shí)體門店的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者：應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的貯存場所，貯存場所視同經(jīng)營場所。貯存場所、人員及食品安全管理制度等應(yīng)當(dāng)符合本章的通用要求。

　　u 無實(shí)體門店的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者不得申請(qǐng)所有食品制售項(xiàng)目以及散裝熟食銷售。

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