餐企與馳名商標的距離有多遠？美食
2021-02-07 15:09:21
核心提示:記者從省工商行政管理局獲悉，河南省新增“阿吾美食”等20個中國馳名商標。截至目前，全省“中國馳名商標”總數(shù)已達173個，阿吾美食榮獲“中國馳名商標”，標志著我省餐飲品牌建設取得了顯著成效。
一家餐飲公司創(chuàng)建了自己的品牌，并向知名商標邁進
近日，河南省新增20多個中國馳名商標，其中餐飲企業(yè)阿烏菜位列其中。
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餐飲企業(yè)如何獲得國家馳名商標？據(jù)悉，阿吾美食作為一家餐飲企業(yè)，成立于2004年，其創(chuàng)始人范明確定義了品牌:注重品牌建設，主要經(jīng)營新豫菜和精品家常菜。堅持真材實料，所有食材調料都是按照五星級酒店的標準采購。以真誠的經(jīng)營態(tài)度贏得了聲譽和好評，邁出了塑造品牌的第一步。
品牌建設是一個全方位的過程。阿屋三駕馬車:“阿屋菜品R&D中心”為企業(yè)發(fā)展提供了充足的支撐；“中國(第五個五年計劃)烹飪技能表演團”出現(xiàn)在全球十多個國家和地區(qū)的重大活動中；“阿屋優(yōu)質服務專業(yè)委員會”完善服務體系，提高服務質量；三駕馬車和三足鼎立成為阿烏美食品牌建設的有力保障。
與此同時，阿屋美食積極打造餐飲多品牌戰(zhàn)略，旗下的廚房與鄉(xiāng)村料理、阿屋宴魚、阿屋包子店等品牌紛紛開業(yè)。阿屋美食曾獲中國著名中餐廳、中國百強中餐廳、中國餐飲業(yè)首批清潔衛(wèi)生安全“白百合”示范店、河南首家“國際著名中餐廳”等多項榮譽。
2010年，阿吾美食商標被認定為“河南省著名商標”，標志著阿吾美食品牌建設又取得階段性成果。
從河南到中國的轉型
2009年，阿吾美食在業(yè)內高喊“讓豫菜站起來”的口號。組織各種活動加強同行交流，如“弘揚豫菜千人簽名”、“阿烏杯”奧運烹飪大賽、“撿捏客氣”、揭秘真假食材、“世界第一鍋回面”、中國烹飪特技表演團世界巡演等。，這樣會更好的推廣豫菜。
從豫菜到中餐，從河南到世界，阿伍的品牌戰(zhàn)略不斷調整和拓展，迅速積累品牌競爭優(yōu)勢和競爭要素，走出了從創(chuàng)造到運營的品牌戰(zhàn)略發(fā)展之路。如今，阿烏料理已經(jīng)在中國、澳大利亞、美國、法國開設連鎖店，真正走出國門，在世界餐飲業(yè)和客戶中積累了較高的知名度和美譽度。
加快邁向世界品牌的步伐
2014年12月，國家工商行政管理局商標局和商標評審委員會認定阿吾食品商標獲得“中國名牌”稱號，同時也是該認定品牌中唯一的餐飲品牌。
阿屋品牌創(chuàng)始人范先生表示:“下一步將加快步伐，推動‘阿屋美食’在世界各國開花結果，成為世界知名品牌。也希望更多的餐飲企業(yè)參與進來，共同推動中國餐飲經(jīng)濟的快速發(fā)展?！?/p>
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