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陳文勝:論中國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的著力點農(nóng)產(chǎn)品

2021-02-07 15:07:27

摘要:推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)的結(jié)構(gòu)改革是當(dāng)前和未來我國農(nóng)業(yè)政策改革和完善的主要方向。關(guān)于如何推進我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)的結(jié)構(gòu)性改革,已經(jīng)有了許多討論,并形成了一個基本共識,即去庫存、降低成本和短板是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重點,但需要進一步確定改革的切入點和重點。本文認為,推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的關(guān)鍵是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,從農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)?;a(chǎn)到農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域地標的品牌化經(jīng)營,支持農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域地標品牌化作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要方向。

[關(guān)鍵詞]農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革區(qū)域標志性品牌

習(xí)近平總書記在今年“兩會”湖南代表團審議時強調(diào),在新形勢下,農(nóng)業(yè)的主要矛盾已經(jīng)從總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾,推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)的結(jié)構(gòu)性改革是當(dāng)前和今后我國農(nóng)業(yè)政策改革和完善的主要方向。[3]根據(jù)這一科學(xué)判斷,國內(nèi)關(guān)于如何推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的研究已經(jīng)在多個方面展開,并形成了去庫存、降低成本、短板補充是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革重點的基本共識,但需要進一步明確改革的切入點和重點。

首先,農(nóng)業(yè)是對生態(tài)環(huán)境有特殊要求的產(chǎn)業(yè)

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程是自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟再生產(chǎn)緊密結(jié)合的過程。特定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對自然生態(tài)資源及其空的分配和組合有特殊要求。品質(zhì)卓越、地域特色獨特的標志性農(nóng)產(chǎn)品是特定區(qū)域生態(tài)環(huán)境的產(chǎn)物,因此具有內(nèi)在的市場競爭力和品牌價值,是優(yōu)化我國農(nóng)產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)的主要方向。

1.什么樣的區(qū)域生態(tài)環(huán)境決定了生產(chǎn)什么樣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是人類通過勞動手段利用土壤、水、光、熱等自然資源,控制動物、植物、微生物等生物有機體的生命活動,生產(chǎn)滿足人類生存和發(fā)展需要的產(chǎn)品的過程。與其他物質(zhì)生產(chǎn)部門不同,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以自然再生產(chǎn)為基礎(chǔ),受生物生長繁殖規(guī)律和自然條件的制約,具有鮮明的地域性、季節(jié)性和周期性。不同的生物有不同的生長繁殖規(guī)律,每一種都需要適應(yīng)不同的生態(tài)環(huán)境。因此,生態(tài)環(huán)境的區(qū)域差異是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域分工的自然基礎(chǔ)。中國幅員遼闊,不同地區(qū)的土、水、光、熱等自然資源的數(shù)量和質(zhì)量分布不同,決定了不同地區(qū)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品品種和質(zhì)量也不同。正是這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然規(guī)律決定了什么樣的區(qū)域生態(tài)環(huán)境生產(chǎn)什么樣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品?!伴偈腔茨祥伲幢辫住?。如果浙江西湖龍井茶產(chǎn)自湖南,那就失去了它特有的品質(zhì)。山東煙臺蘋果如果在海南種植,就不進口了。所有名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品都是在特定的區(qū)域生態(tài)環(huán)境下生產(chǎn)的。

2.農(nóng)產(chǎn)品的什么樣的品質(zhì)決定了什么樣的市場品牌價值。在日益激烈的農(nóng)產(chǎn)品市場競爭中,產(chǎn)品的質(zhì)量決定了價值和影響力。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有鮮明的地域性,在特定生態(tài)環(huán)境條件下生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品具有特定的質(zhì)量。在中國各地,通過長期的自然選擇,不斷探索農(nóng)產(chǎn)品的品種和生產(chǎn)方法,或適應(yīng)自然規(guī)律的現(xiàn)代技術(shù)手段,形成了許多品質(zhì)優(yōu)良、具有獨特地域特色的標志性農(nóng)產(chǎn)品。這些農(nóng)產(chǎn)品不僅是在特定的生態(tài)環(huán)境中形成的,在特定的地理條件下具有獨特的文化遺產(chǎn)和技術(shù),而且通過自然和人工的手段優(yōu)勝劣汰,能夠適應(yīng)或引領(lǐng)消費者對質(zhì)量的需求,因此在市場上往往表現(xiàn)出較強的比較優(yōu)勢。因為這種優(yōu)勢根植于區(qū)域生態(tài)資源的“自然壟斷”,是其他地區(qū)無法模仿的,也是市場上最具競爭力和品牌價值的。從中國現(xiàn)有的品牌農(nóng)產(chǎn)品來看,都是特定地區(qū)種植養(yǎng)殖的產(chǎn)品,或者是使用特定地區(qū)原料的產(chǎn)品。另一方面,那些分布廣、受歡迎的農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化競爭激烈,不能滿足不同層次消費者的需求。即使生產(chǎn)規(guī)模大,產(chǎn)量高,也很難有市場競爭力,成為有影響力的市場品牌。

3.什么樣的生產(chǎn)區(qū)域決定了什么樣的品牌產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)取決于區(qū)域生態(tài)環(huán)境和人們對生態(tài)資源的利用,這與特定的農(nóng)產(chǎn)品品種和人工種植方式相對應(yīng)。從區(qū)域生態(tài)環(huán)境來看,農(nóng)產(chǎn)品的品種和質(zhì)量取決于特定的生態(tài)環(huán)境,沒有特定的生態(tài)環(huán)境,同一種農(nóng)產(chǎn)品會形成不同的質(zhì)量差異;從人工養(yǎng)殖手段來看,種植和養(yǎng)殖的密度、規(guī)模和技術(shù)必須適應(yīng)生物生長繁殖規(guī)律和生態(tài)環(huán)境的承載能力。雖然科技的創(chuàng)新和突破可以轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出率,但前提仍然是遵循農(nóng)業(yè)的自然規(guī)律,如果超過生態(tài)環(huán)境的門檻,就會適得其反。從這個意義上說,地標品牌農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模并不是越大越好。其生產(chǎn)規(guī)模取決于具體的地理范圍、資源承載能力和合理的生產(chǎn)資料。盲目擴大規(guī)模,必然損害品牌農(nóng)產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展。2014年前后,海南香蕉種植大幅減少,2015年陜西很多地方油桃滯銷,2016年湖南很多地方柑橘滯銷,要么忽視區(qū)域資源承載力,不斷追求高產(chǎn);要么超越地域范圍,盲目擴大品牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模;導(dǎo)致疾病、蟲害或品質(zhì)退化,并損害品質(zhì)特性。這樣的案例比比皆是,教訓(xùn)深刻。啟示是地標品牌農(nóng)產(chǎn)品的培育和發(fā)展必須遵循農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律,以特定的地理范圍及其資源承載能力為基準,走符合區(qū)域?qū)嶋H和市場趨勢的特色之路。

二是農(nóng)業(yè)支持政策偏離重點

習(xí)近平總書記來吉林調(diào)研時指示,要把“豆米品牌”打好,“糧品牌也要打好,價格好,效益好”。[4]這說明農(nóng)產(chǎn)品品牌,特別是“米豆品牌”這樣的區(qū)域品牌,應(yīng)該是農(nóng)業(yè)政策支持的重點。然而,目前的農(nóng)業(yè)扶持政策沒有把重點放在具有質(zhì)量和市場競爭力的區(qū)域品牌上,導(dǎo)致許多區(qū)域優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品沒有成為品牌。

1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)支持政策偏差。供給方要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,不僅要生產(chǎn),還要滿足市場的消費需求。但是,我國現(xiàn)行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)扶持政策特別注重農(nóng)業(yè)規(guī)模生產(chǎn),以農(nóng)業(yè)產(chǎn)量和規(guī)模來決定對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支持和獎勵,而忽視了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和品種結(jié)構(gòu)。比如國家對產(chǎn)糧大縣的扶持和獎勵政策,就是按照產(chǎn)糧量和生產(chǎn)規(guī)模進行獎勵,沒有考慮產(chǎn)糧大縣的糧食生產(chǎn)質(zhì)量和市場銷售情況,造成糧食供需脫節(jié)。國家對種糧大戶和龍頭企業(yè)的農(nóng)業(yè)扶持政策也是在規(guī)模的基礎(chǔ)上進行補貼和獎勵,沒有考慮這些種糧大戶和企業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品是否滿足市場需求。在這種扶持政策下,一方面大規(guī)模生產(chǎn)一些不符合市場需求的劣質(zhì)糧食,然后以保護價的形式儲存在倉庫里,最后因為市場不需要,只能長期儲存在倉庫里。在國家糧食局2015年10月8日發(fā)布的通知中,用了兩個“前所未有”來形容糧食庫存情況:“各種糧油倉儲企業(yè)儲存的糧食量是前所未有的,露天存放,簡易倉儲設(shè)施。國家政策性食品的數(shù)量是前所未有的?!盵5]比如國家政策大力扶持的東北“大糧倉”,是目前我國糧食庫存的主要集中地,玉米庫存占全國庫存的一半。另一方面,優(yōu)質(zhì)品牌糧食供不應(yīng)求,需要大量進口,導(dǎo)致國內(nèi)糧食供需產(chǎn)量、庫存和進口同時增加的現(xiàn)象。

2.農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管政策的偏差。長期以來,中國大宗農(nóng)產(chǎn)品的市場價格一直由國家宏觀調(diào)控。國家通過收儲政策調(diào)整了大宗農(nóng)產(chǎn)品市場價格,大宗農(nóng)產(chǎn)品市場價格相對較低。如果國家糧食保護價格不是由市場形成的,糧食收儲價格政策不考慮市場需求。雖然糧食保護收購價格的出發(fā)點是保護農(nóng)民利益,維護國家糧食安全,但它忽視了糧食市場供給結(jié)構(gòu)的平衡,不重視市場消費結(jié)構(gòu)的平衡,嚴重違反了市場經(jīng)濟規(guī)律,導(dǎo)致糧食生產(chǎn)的盲目性。比如前幾年對玉米收儲的市場調(diào)控政策沒有考慮到市場需求。無論地域地理條件是否適合生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌,都采取單一價格政策誘導(dǎo)北方地區(qū)大量種植玉米,使得玉米去庫存化的任務(wù)到目前為止是巨大的。這是過去糧食市場調(diào)控政策造成的苦果。

3.農(nóng)產(chǎn)品管理支持政策的偏差。中國的農(nóng)產(chǎn)品管理支持政策一直由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)支持政策決定。管理政策支持的農(nóng)產(chǎn)品大多是高產(chǎn)、規(guī)?;r(nóng)產(chǎn)品,而不是具有市場品牌競爭力的農(nóng)產(chǎn)品,導(dǎo)致大宗農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量低、市場需求水平低,嚴重過剩。即使產(chǎn)銷對接,去庫存問題也無法解決;優(yōu)質(zhì)、市場化、高水平的特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品供不應(yīng)求,但難以得到商業(yè)政策的有效支持。特別是國家糧食企業(yè)管理政策的數(shù)量導(dǎo)向,導(dǎo)致糧食不分品種、不分質(zhì)量無條件收購,導(dǎo)致糧食收購數(shù)量和庫存不斷增加,目前處于歷史最高水平,相當(dāng)于一年的糧食產(chǎn)量。其中,水稻、小麥、玉米的存量超過同一品種的年產(chǎn)量,尤其是玉米的存量占糧食總存量的50.3%。[6]這樣的政策造成了一個困境:不按保護價購買會危及糧食安全,按保護價購買會危及農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。

第三,推進區(qū)域標志性品牌戰(zhàn)略是市場經(jīng)濟的客觀要求

隨著當(dāng)今中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品總量充足,溫飽型農(nóng)產(chǎn)品供求已經(jīng)平衡甚至產(chǎn)能過剩。高端農(nóng)產(chǎn)品空消費市場大,但供給不足。如何保證農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量、品種和質(zhì)量滿足消費者的需求,是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的重點。中國幾千年的農(nóng)耕文明孕育了許多具有地域、歷史、文化品牌價值的標志性農(nóng)產(chǎn)品,其特殊的品質(zhì)迎合了當(dāng)今時代廣大消費者的需求,在市場上最具優(yōu)勢和競爭力。大力培育區(qū)域標志性品牌,無疑是以市場需求為導(dǎo)向的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的戰(zhàn)略選擇。

1.適應(yīng)消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型:地標產(chǎn)品最具比較優(yōu)勢。在經(jīng)濟發(fā)展、科技進步等多重因素的推動下,世界農(nóng)產(chǎn)品的供給和消費日益豐富和多樣化,農(nóng)產(chǎn)品消費的總趨勢正在從低水平和單一向高水平和多樣化轉(zhuǎn)變。隨著我國工業(yè)化和城市化的快速推進以及城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高,國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品消費進入了整體結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型時期,消費范圍不斷擴大,質(zhì)量要求不斷提高,個性化和多樣化特征日益突出。消費選擇從注重農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量轉(zhuǎn)向注重安全、質(zhì)量、顏色、品種、品牌、質(zhì)量和特色,融合特定自然因素和人文因素的區(qū)域標志性產(chǎn)品越來越受到市場青睞。特別是隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”進入農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域,農(nóng)產(chǎn)品消費的便利性大大提高。當(dāng)?shù)孛麅?yōu)產(chǎn)品一上市,就能進入每一個普通家庭,使得很多地域標志性產(chǎn)品供不應(yīng)求。適應(yīng)消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型,農(nóng)產(chǎn)品市場競爭逐漸轉(zhuǎn)向以區(qū)域品牌、品種差異化、高端品質(zhì)和資源特色為重點的競爭。只有那些結(jié)合了獨特的地理環(huán)境、氣候條件和生產(chǎn)方式,形成鮮明品質(zhì)和人文底蘊的標志性農(nóng)產(chǎn)品,在市場上最具“比較優(yōu)勢”,也是最難模仿和超越的。因此,以區(qū)域標志性產(chǎn)品為主要方向推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,必將成為未來一段時期中國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的重點。

2.推動農(nóng)產(chǎn)品去庫存化:地標產(chǎn)品最能引領(lǐng)市場需求。自去年中央農(nóng)村工作會議提出加強農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革以來,農(nóng)產(chǎn)品“去庫存化”被提上日程。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計,從2001年到2014年,中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易在全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的比重從6.7%上升到13.9%,成為世界上最大的農(nóng)產(chǎn)品進口國。[7]但與此同時,以糧食、棉花為代表的部分大宗農(nóng)產(chǎn)品庫存大幅增加,大量“非必需品進口”農(nóng)產(chǎn)品進口,導(dǎo)致部分國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品嚴重積壓。從農(nóng)產(chǎn)品供給來看,這是由于我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營長期強調(diào)產(chǎn)量和規(guī)模,而忽視特色、質(zhì)量和效率,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品供求錯位造成的。信息時代的今天,滯銷積壓的低端農(nóng)產(chǎn)品往往是消費者“用腳投票”的結(jié)果。近年來,全國范圍內(nèi)“賣難”農(nóng)產(chǎn)品的案例大多是片面追求規(guī)模而忽視消費者需求造成的。然而,特色化、多樣化、精細化、品牌化的區(qū)域標志性農(nóng)產(chǎn)品已不能滿足市場需求。即使是積壓量很大的大米,在獨特的地理條件下長大的優(yōu)質(zhì)大米,也從來沒有賣出去過。從這個意義上說,“去庫存”就是改變傳統(tǒng)的保證“溫飽”的數(shù)量增長模式,從適應(yīng)需求、引領(lǐng)需求、創(chuàng)造需求出發(fā),引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)重心向適應(yīng)資源環(huán)境、更好滿足消費者需求的區(qū)域性標志性產(chǎn)品轉(zhuǎn)變。

3.增加農(nóng)民收入:標志性產(chǎn)品增值潛力最大。眾所周知,目前,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的“地板”剛性上升,而國際主要農(nóng)產(chǎn)品價格繼續(xù)下跌,并不同程度地低于國內(nèi)同類產(chǎn)品的價格。中國農(nóng)業(yè)正遭受農(nóng)產(chǎn)品成本“下限”上升和價格“上限”下降的雙重擠壓。今天的農(nóng)民是在市場經(jīng)濟中公平競爭的市場參與者?!罢l來種地”問題的解決最終取決于農(nóng)業(yè)效率的提高。有效應(yīng)對這種雙重壓力,擴大農(nóng)業(yè)發(fā)展,是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的重要目標。區(qū)域標志性產(chǎn)品不僅具有有形產(chǎn)品的效用,還因為反映了特定的地理環(huán)境和人為因素而具有無形資產(chǎn)的價值,與普通農(nóng)產(chǎn)品相比具有更大的附加值空。特別是如果注冊為國家地理標志保護產(chǎn)品,一般會帶來產(chǎn)品價值的大幅提升,對整個區(qū)域農(nóng)業(yè)形成帶動作用,這一點已經(jīng)被廣泛的實踐所證明。同時,由于區(qū)域標志性產(chǎn)品只能在水、土、地貌、氣候相同的地區(qū)生產(chǎn),其標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸和品牌建設(shè)相對容易組織,可以節(jié)約產(chǎn)業(yè)化成本,具有與其他產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)、拓展農(nóng)業(yè)功能、增加農(nóng)產(chǎn)品附加值的潛力。因此,當(dāng)前迫切需要提高農(nóng)業(yè)效率,增加農(nóng)民收入。

第四,區(qū)域標志性品牌:農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要方向

推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的關(guān)鍵是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,從農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?;a(chǎn)到農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域地標品牌化經(jīng)營,支持農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域地標品牌化作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要方向。

1.以區(qū)域標志性品牌為導(dǎo)向,優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)。農(nóng)業(yè)發(fā)展從工業(yè)時代進入產(chǎn)品時代。促進農(nóng)業(yè)的區(qū)域布局和專業(yè)化分工,在最適宜的地方培育最具優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品,已成為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的關(guān)鍵。我國是一個幅員遼闊、自然條件各異、農(nóng)業(yè)地域特色鮮明的農(nóng)業(yè)大國,區(qū)域農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)布局必須以不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和市場需求為基礎(chǔ),以資源固有稀缺性、產(chǎn)品獨特性、質(zhì)量獨特性和不可復(fù)制性的區(qū)域標志性品牌為導(dǎo)向,優(yōu)化農(nóng)業(yè)的區(qū)域生產(chǎn)力布局,引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品向最適宜和最有利的區(qū)域集中,避免區(qū)域農(nóng)業(yè)同質(zhì)化的惡性競爭,適應(yīng)個性化消費時代的市場需求。要根據(jù)不同地區(qū)的實際,引導(dǎo)以發(fā)展為重點的具體農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)要以外向型、高科技農(nóng)業(yè)為重點,著力培育高附加值的區(qū)域高效農(nóng)業(yè)品牌;平原地區(qū)要充分發(fā)揮大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的地理優(yōu)勢,推進種植與養(yǎng)殖相結(jié)合,積極調(diào)整品種和質(zhì)量結(jié)構(gòu),努力培育區(qū)域性優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品品牌;生態(tài)脆弱地區(qū)要注重發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)業(yè),重點培育區(qū)域特色農(nóng)業(yè)品牌;城市街道要因地制宜發(fā)展都市農(nóng)業(yè),重點培育區(qū)域精品農(nóng)業(yè)品牌。國家要充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)補貼、價格管制、金融支持、政策保險等政策工具的引導(dǎo)作用,鼓勵和支持各地結(jié)合實際培育區(qū)域標志性產(chǎn)品,拓展具有區(qū)域特色的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品和品牌,調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。同時,要加快建立農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄體系,創(chuàng)建區(qū)域農(nóng)業(yè)公共品牌發(fā)展體系,加強區(qū)域標志性品牌的培育和保護,推出區(qū)域品牌名片。

2.基于農(nóng)業(yè)資源和環(huán)境的農(nóng)業(yè)品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化。農(nóng)業(yè)品種結(jié)構(gòu)決定了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和特點,也在很大程度上決定了農(nóng)業(yè)的市場競爭力。培育適應(yīng)市場需求的農(nóng)業(yè)品種結(jié)構(gòu)是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要環(huán)節(jié)?;谙M導(dǎo)向優(yōu)化農(nóng)業(yè)品種結(jié)構(gòu),將農(nóng)業(yè)資源配置由注重農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模向注重農(nóng)產(chǎn)品特色轉(zhuǎn)變,大力發(fā)展適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥篮退|(zhì)條件的地方名優(yōu)產(chǎn)品,注重挖掘獨特資源、傳統(tǒng)工藝和農(nóng)耕文化,支持發(fā)展以區(qū)域標志性農(nóng)產(chǎn)品品牌為主要方向的名優(yōu)產(chǎn)品,滿足消費結(jié)構(gòu)升級的需要。要建立國家和地方農(nóng)業(yè)資源環(huán)境動態(tài)監(jiān)測體系,開展農(nóng)產(chǎn)品地理資源普查,在各地農(nóng)業(yè)資源分析評價的基礎(chǔ)上,促進農(nóng)產(chǎn)品品種開發(fā),選擇和開發(fā)區(qū)域資源優(yōu)勢明顯、適銷對路、具有競爭力的區(qū)域性標志性農(nóng)產(chǎn)品,推動形成一縣(鄉(xiāng))一品、一村一品的獨特格局。同時,建立健全特色農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地認證制度,推進優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品地理標志商標注冊,加強產(chǎn)權(quán)保護;完善科技服務(wù)體系,支持科研院所與縣鄉(xiāng)政府和農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體開展科技合作,推進以企業(yè)和專業(yè)合作社為主體的市場化技術(shù)創(chuàng)新體系建設(shè);加強農(nóng)業(yè)標準體系建設(shè),完善農(nóng)業(yè)投入管理、產(chǎn)品分級、生產(chǎn)產(chǎn)地和質(zhì)量追溯、儲運包裝等標準,推進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn),大力發(fā)展無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品;加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè),特別是加強縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力建設(shè),確保區(qū)域標志性農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和特色。

3.以地標品牌管理為導(dǎo)向優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。用新模式、新技術(shù)、新思維引領(lǐng)農(nóng)業(yè)發(fā)展是當(dāng)前和未來的大勢所趨,農(nóng)村二三產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合將迎來難得的歷史機遇。推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向一、二、三產(chǎn)業(yè)融合轉(zhuǎn)變,成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新形式,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必然要求。與大眾化農(nóng)產(chǎn)品不同,區(qū)域標志性產(chǎn)品具有功能多樣、價值高端、生產(chǎn)規(guī)范、品牌管理等內(nèi)在優(yōu)勢,是開發(fā)新型農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)的“領(lǐng)頭羊”。為此,必須支持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等。推進以標志性產(chǎn)品為紐帶的品牌管理,特別是加強以企業(yè)為主導(dǎo)的區(qū)域性標志性產(chǎn)品加工引導(dǎo),推動資源性產(chǎn)品向初級加工和深加工產(chǎn)品轉(zhuǎn)化,加大品牌營銷推廣力度,努力打造一批“中國名牌”、“馳名商標”和“著名商標”。在強化標志性產(chǎn)品品牌的基礎(chǔ)上,支持建設(shè)一批與原料基地緊密相連、集科研、加工、銷售為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),努力打造多元化電子商務(wù)平臺,推動農(nóng)產(chǎn)品實物交易與電子商務(wù)有機融合,推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)向全產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)整。充分挖掘地標產(chǎn)品的歷史文化底蘊和民間工藝特色,將地標品牌管理與自然觀光、人文體驗和生態(tài)休閑相結(jié)合,引導(dǎo)發(fā)展傳承農(nóng)耕文化、傳統(tǒng)民俗和民間藝術(shù)的休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游,形成多業(yè)態(tài)、多功能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,提高農(nóng)業(yè)整體效益。

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