“重慶火鍋”又被打下來(lái)了。近日，浙江省溫州瑞安市有關(guān)部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)幾家火鍋店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)8家火鍋店涉嫌非法使用廢油。從涉及的八家店的名稱來(lái)看，有六家有“重慶火鍋”的招牌，但不是重慶火鍋，這個(gè)不好說(shuō)。

昨日，重慶火鍋協(xié)會(huì)對(duì)此事做出積極回應(yīng)，表示將重新申請(qǐng)區(qū)域或集體商標(biāo)，以保護(hù)重慶火鍋品牌。

現(xiàn)狀:

重慶火鍋一再被“李鬼”

【/h/】浙江省溫州瑞安市有關(guān)部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)多家火鍋店進(jìn)行了檢查。八家涉嫌非法使用廢油的火鍋店是:

重慶小玉火鍋、歧口果成都火鍋、前腳白尾火鍋、重慶明江火鍋、阿云重慶火鍋、塘廈重慶王霸川香火鍋、塘廈朝天門(mén)火鍋、塘廈重慶火鍋(新余火鍋)。

“薇薇小雨火鍋(瑞安)店是個(gè)體行為，涉及加盟店。“余偉小雨品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該店是否使用回收食用油尚未確定，相關(guān)部門(mén)尚未獲得最終檢測(cè)結(jié)果。公司已經(jīng)派了幾個(gè)負(fù)責(zé)人到瑞安等處理結(jié)果。

事件發(fā)生后，余偉小雨第一時(shí)間表態(tài)，“我們有嚴(yán)格的合同，一定不能使用非法油品。如果你違約，你將被取消資格?！?

【/h/】隨后，重慶王霸川香火鍋也公開(kāi)聲明，稱瑞安調(diào)查的王霸火鍋店完全是李鬼，與重慶王霸無(wú)關(guān)。盡管如此，重慶王霸還是派了一個(gè)高級(jí)管理團(tuán)隊(duì)去瑞安打假。昨日從王霸打假小組獲悉，“李鬼”王霸基本信息已收集完畢，等待申訴。

【/h/】朝天門(mén)餐飲集團(tuán)也派出了以律師和高管為主的打假團(tuán)隊(duì)，發(fā)現(xiàn)八大集團(tuán)都不知道的朝天門(mén)還隱藏在當(dāng)?shù)?。該公司董事?huì)副主席姜偉表示:“我們給了李鬼本地人兩種方式，要么請(qǐng)律師出庭，要么替我挑選品牌。第二天，品牌變了?！?

【/h/】前角白薇火鍋品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，瑞安前角白薇火鍋店并非重慶總公司加盟店，暫采取觀望態(tài)度?！爸皩幭囊灿谢疱伒瓯I用我們的商標(biāo)，公司也派了律師。團(tuán)隊(duì)曾經(jīng)討論過(guò)這個(gè)論點(diǎn)，但一旦人改名為 川椒白薇，就無(wú)法維權(quán)了?！?

【/h/】另外，重慶著名火鍋店、阿云重慶老字號(hào)火鍋、塘廈重慶老字號(hào)火鍋(新宇火鍋)都沒(méi)有通過(guò)搜索引擎找到任何關(guān)于重慶相關(guān)門(mén)店的信息，因此是否是重慶本土品牌暫時(shí)需要質(zhì)疑。

動(dòng)態(tài):

重慶火鍋想申請(qǐng)商標(biāo)權(quán)保護(hù)

“重慶火鍋一躺再躺，對(duì)重慶火鍋品牌影響很大?！敝貞c火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李得件表示，瑞安事件后，溫州重慶商會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐雪一行回到重慶尋找火鍋協(xié)會(huì)，希望給當(dāng)?shù)氐闹貞c火鍋取名。他說(shuō)，這些年來(lái)，重慶火鍋招牌下外地開(kāi)的火鍋店數(shù)不勝數(shù)，導(dǎo)致整個(gè)重慶火鍋市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，食品安全問(wèn)題頻頻發(fā)生。

李得件表示，2005年，重慶火鍋協(xié)會(huì)開(kāi)始申請(qǐng)區(qū)域商標(biāo)保護(hù)，但沒(méi)有結(jié)果。瑞安事件后，市火鍋協(xié)會(huì)準(zhǔn)備重新申請(qǐng)“重慶火鍋”地理商標(biāo)或集體商標(biāo)，希望能保護(hù)這塊金字招牌。

“協(xié)會(huì)將規(guī)范生產(chǎn)工藝和食品安全，不規(guī)范、與重慶火鍋質(zhì)量和口味相悖的店鋪不允許簽約重慶火鍋”，李得件說(shuō)。

行業(yè):

重慶火鍋期待區(qū)域保護(hù)

“當(dāng)然是好事。每個(gè)重慶品牌火鍋都會(huì)雙手支持?！敝貞c小雨火鍋負(fù)責(zé)人表示，重慶小雨有200多家加盟店，為食品安全傷透了心。

“沒(méi)有人愿意因?yàn)橐患业甓绊懻麄€(gè)品牌。重慶火鍋企業(yè)如果是協(xié)會(huì)牽頭打假，無(wú)論是對(duì)外溝通還是影響力，都比單個(gè)企業(yè)大?！背扉T(mén)副總裁姜偉表示，這可以為公司每年節(jié)省數(shù)百萬(wàn)的打假費(fèi)用。

【/h/】重慶川火鍋品牌負(fù)責(zé)人龍也表示，希望協(xié)會(huì)盡快申請(qǐng)“重慶火鍋”商標(biāo)，既加強(qiáng)了維權(quán)，又控制了重慶火鍋市場(chǎng)的混亂局面。

重慶西南商標(biāo)局總經(jīng)理吳兆龍表示，目前重慶火鍋在申請(qǐng)地理商標(biāo)方面還存在一些困難。

【/h/】他說(shuō)，申請(qǐng)地理商標(biāo)的商品必須原產(chǎn)于某一地區(qū)，商品的具體質(zhì)量、信譽(yù)或其他特征主要由該地區(qū)的自然因素或人為因素決定。對(duì)于重慶火鍋來(lái)說(shuō)，還有很多工作要做，還有很多數(shù)據(jù)要收集。

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