由于許多老字號(hào)缺乏專利商標(biāo)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)，所以商標(biāo)所引起的糾紛一直居高不下。就如天津衛(wèi)的老字號(hào)，狗不理、桂發(fā)祥、耳朵眼、皮糖張等等，都是耳熟能詳。然而依然逃脫不了商標(biāo)糾紛，正值315消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日前夕，津門(mén)一家老子號(hào)的商標(biāo)維權(quán)也有了最終結(jié)果。記者昨日獲悉，在本市商務(wù)部門(mén)的支持下，皮糖張不但被認(rèn)定為“津門(mén)老字號(hào)”，還通過(guò)法律手段撤銷了被搶注的“天皮糖張”爭(zhēng)議商標(biāo)，為以后老字號(hào)企業(yè)發(fā)展搬開(kāi)了一塊絆腳石。然而老字號(hào)企業(yè)的維權(quán)之路還很漫長(zhǎng)。

皮糖張老字號(hào)起源于清朝光緒年間，當(dāng)時(shí)，張家祖輩在梁家嘴一帶生產(chǎn)皮糖，直到20世紀(jì)初由張家第二代傳人張均先生接管。他將皮糖技術(shù)推進(jìn)了一大步，從而獲得了“皮糖張”的美譽(yù)。80年代的改革開(kāi)放使皮糖張迎來(lái)了發(fā)展的春天。第三代傳人張學(xué)禮先生根據(jù)業(yè)家皮糖的柔軟，劉家皮糖的硬脆，結(jié)合自己皮糖的香甜，精心熬制出聚眾家口感之精華，以軟、硬、韌、脆為特色的皮糖，“皮糖張”的字號(hào)也隨之享譽(yù)全國(guó)。

實(shí)際上，這時(shí)皮糖張已經(jīng)成為張學(xué)禮家族在先使用并有一定影響力的未注冊(cè)商標(biāo)。1995年張學(xué)禮將這份手藝傳給了第四代傳人張琦。1996年在申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)時(shí)，原想用“皮糖張”三個(gè)字注冊(cè)。按當(dāng)時(shí)商標(biāo)法規(guī)定：不能以姓氏及商品通用名稱來(lái)注冊(cè)，只好根據(jù)產(chǎn)品老少皆宜的特點(diǎn)，注冊(cè)了“老少樂(lè)”為皮糖張的商標(biāo)。

2005年，皮糖張的第三代傳人張學(xué)禮發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上出現(xiàn)了“天皮糖張”字樣的注冊(cè)商標(biāo)。為了維護(hù)傳統(tǒng)老字號(hào)的合法權(quán)益，張學(xué)禮向國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)評(píng)審委員會(huì)提出了撤銷該爭(zhēng)議商標(biāo)的申請(qǐng)，并得到了該委員會(huì)的支持，裁定對(duì)爭(zhēng)議商標(biāo)予以撤銷，該裁定后來(lái)也得到了北京市第一中級(jí)人民法院一審判決的支持。

在2011年2月28日，在通過(guò)不懈努力后，由北京市高級(jí)人民法院二審維持原判。維護(hù)了這家“津門(mén)老字號(hào)”的合法權(quán)益，也給老字號(hào)企業(yè)的商標(biāo)維權(quán)之路打下了良好的基礎(chǔ)。張學(xué)禮在接受采訪時(shí)告訴記者：現(xiàn)在市面上仿冒皮糖張的產(chǎn)品還大量存在，目前打假工作仍然十分艱巨。另外，現(xiàn)在家族式企業(yè)管理的模式需要打破，這家百年津門(mén)老字號(hào)也將引入的現(xiàn)代化企業(yè)管理模式以適應(yīng)日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。