杜葛草藥雞、永登沙棘雞、吉倉烏雞、散養(yǎng)土雞……在甘肅省蘭州市，分布著20余個(gè)各類養(yǎng)雞專業(yè)場和專業(yè)合作社，它們以其鮮明的特色養(yǎng)殖方式撐起了蘭州市高原生態(tài)雞的“骨架”。而如何統(tǒng)一商標(biāo)標(biāo)識(shí)，如何在市場經(jīng)濟(jì)的風(fēng)浪中走出一條集規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化為一體的綜合養(yǎng)殖之路，是業(yè)內(nèi)人士和廣大養(yǎng)殖戶共同關(guān)心的話題。近日，在我市舉辦的“打造蘭州高原生態(tài)雞品牌”研討會(huì)上，一些業(yè)內(nèi)人士和有關(guān)專家各抒已見，大家都認(rèn)為，發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用，進(jìn)一步推進(jìn)蘭州市生態(tài)雞養(yǎng)殖規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，是當(dāng)務(wù)之急。

杜葛草藥雞獲國家商標(biāo)注冊

近日，在蘭州市秦王川腹地綠色生態(tài)環(huán)境下養(yǎng)殖的杜葛草藥雞已正式通過國家商標(biāo)總局商標(biāo)注冊，這是我市目前唯一一家獲得國家商標(biāo)注冊的生態(tài)散養(yǎng)雞。

據(jù)杜葛草藥雞養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人杜哲民介紹，杜葛草藥雞生態(tài)養(yǎng)殖基地自2006年以來，在遠(yuǎn)離污染的自然生態(tài)環(huán)境下，用中草藥和蠅蛆為飼料，提高草藥雞的抗逆性，取消在飼料中和養(yǎng)殖過程中使用抗生素，以耐粗飼的當(dāng)?shù)赝岭u為父本，以甘肅黃羽肉雞為母本，經(jīng)過多代選育而成，培育出了香味濃郁，口感好，營養(yǎng)價(jià)值更高，適應(yīng)性更廣，抗病力更強(qiáng)的新品種——杜葛草藥雞。目前，在蘭州新區(qū)秦川鎮(zhèn)上華家井村占地100多畝的杜葛草藥雞養(yǎng)殖基地，常年存欄杜葛草藥雞8000多只，年銷售收入近100萬元。

建立完整產(chǎn)業(yè)鏈條

“養(yǎng)殖只是手段，我們的產(chǎn)品最終是要走向市場的。一定要聯(lián)合起來，形成一個(gè)集產(chǎn)、供、銷三位一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，這樣才能把我們的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)?！碧m州天合養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉義說。

他認(rèn)為，目前，蘭州市大多數(shù)養(yǎng)雞專業(yè)戶都是各自為政，沒有形成一個(gè)有效的整體，這是發(fā)展蘭州高原生態(tài)雞放養(yǎng)模式的大忌，要推出我們自己的商標(biāo)品牌，必須要整合各個(gè)養(yǎng)殖基地的實(shí)力，取長補(bǔ)短，形成合力。為此，他建議：在“公司+農(nóng)戶”模式的帶動(dòng)下，在蘭州市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的幫扶帶動(dòng)下，形成由科技特派員負(fù)責(zé)養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)、農(nóng)戶養(yǎng)殖、公司收購、定點(diǎn)屠宰、統(tǒng)一加工、集中銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。

提高生態(tài)雞品牌知名度

甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院史兆國教授認(rèn)為，從蘭州市家禽發(fā)展態(tài)勢和市場需求看，雞的發(fā)展還是以蛋雞為主，肉雞相應(yīng)發(fā)展，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方面，主要是大規(guī)模集約化生產(chǎn)與農(nóng)戶小規(guī)模、大群體生產(chǎn)相結(jié)合的發(fā)展趨勢。當(dāng)前，綠色食品和功能食品進(jìn)一步開發(fā)，富含特定營養(yǎng)成分和“土”化風(fēng)味的禽肉蛋新產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)將有廣闊前景，要使禽蛋產(chǎn)業(yè)向高科技、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，迫切需要具有合理的運(yùn)行機(jī)制和科技信息服務(wù)體系，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐和技術(shù)貯備。

市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所所長張德禎說，為進(jìn)一步推進(jìn)蘭州市生態(tài)雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，保持規(guī)模養(yǎng)殖健康有序發(fā)展益，今年，我市將進(jìn)行科技特派員“一對一”包場或包社幫扶活動(dòng)，為規(guī)模養(yǎng)殖和合作社提供良好的技術(shù)支持，全面強(qiáng)化養(yǎng)殖場疫病防控、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)品的銷售等一系列服務(wù);申請或申報(bào)高原生態(tài)雞無公害“產(chǎn)地認(rèn)定”，以吉倉養(yǎng)殖專業(yè)合作社--榆中北山為主，申報(bào)北山苜蓿地?zé)o公害高原生態(tài)雞產(chǎn)地，以七里河盛林畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社為主申報(bào)八里鎮(zhèn)千畝桃園無公害高原生態(tài)雞產(chǎn)地;進(jìn)一步發(fā)揮龍頭企業(yè)作用，將“杜葛草藥雞”、“桃園雞”、“柳鳴雞”等進(jìn)行統(tǒng)一包裝銷售，全力打造蘭州高原生態(tài)雞商標(biāo)品牌，不斷提高品牌知名度的市場競爭力;積極爭取資金，扶持壯大特色生態(tài)雞養(yǎng)殖基地規(guī)模，引進(jìn)適宜的生態(tài)雞新品種，不斷完善飼養(yǎng)管理技術(shù)和高原生態(tài)雞養(yǎng)殖規(guī)程，切實(shí)將蘭州高原生態(tài)雞產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)。