餐飲服務(wù)許可證辦理?xiàng)l件、流程及所需資料
2021-07-13 19:31:57
開一家餐飲服務(wù)的公司需要辦理餐飲服務(wù)許可證,一般需要滿足什么條件呢?流程復(fù)雜嗎?需要提交什么材料?詳細(xì)內(nèi)容如下:
餐飲服務(wù)許可證申辦條件
(一)周圍環(huán)境整潔,距離暴露的垃圾堆(場(chǎng))、坑式廁所、糞池25米以上。
(二)設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工間、切配間、烹飪間、餐用具清洗消毒間、備餐間等加工操作場(chǎng)所,以及食品貯存、更衣等場(chǎng)所。
(三)若進(jìn)行涼菜配制、點(diǎn)心制作,應(yīng)分別設(shè)置相應(yīng)操作專間。制作現(xiàn)榨果蔬汁/水果拼盤的,應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的專用操作場(chǎng)所。
(四)餐具消毒若化學(xué)消毒應(yīng)設(shè)3個(gè)以上專用水池(熱力消毒或單純經(jīng)營飲品可設(shè)2個(gè)),各類水池應(yīng)以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途。水池應(yīng)專用,與其他各類水池分開。設(shè)專供密閉存放消毒后餐用具、易于清潔的保潔設(shè)施。若使用集中式餐(飲)具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)提供的餐具,應(yīng)使用取得《消毒餐具衛(wèi)生達(dá)標(biāo)證書》單位提供的餐具。
(五)專間內(nèi)設(shè)符合《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》要求的空調(diào)、紫外線燈、兩個(gè)以上流動(dòng)水池;涼菜間設(shè)專用冷藏設(shè)施。專間入口處設(shè)置洗手、消毒、更衣設(shè)施,相關(guān)設(shè)施符合《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定。
(六)與餐飲服務(wù)經(jīng)營者的業(yè)態(tài)和規(guī)模相關(guān)的其他條件。
辦理餐飲服務(wù)許可證需要提交材料
1.餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)表;
2.工商行政管理部門出具的單位名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明文件或營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;
3.法定代表人或業(yè)主的資格證明和身份證明(復(fù)印件);
4.從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)、健康檢查合格證明以及經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的專(兼)職食品安全管理員資格證明;
5.加工、經(jīng)營場(chǎng)所使用證明材料(房屋產(chǎn)權(quán)證和/或租賃協(xié)議復(fù)印件或其他合法有效證明);
6.加工、經(jīng)營場(chǎng)所及周圍環(huán)境平面圖和各操作加工功能間布局平面圖;
7.清洗、消毒和冷藏等設(shè)施設(shè)備清單;
8.衛(wèi)生管理組織、制度;
9.采購、貯存、加工制作過程中控制污染的條件和措施;
10.餐飲服務(wù)經(jīng)營者承諾書;
11.監(jiān)管部門要求提供的其它資料。
辦事流程
1、受理(申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式的,當(dāng)場(chǎng)或者在5天內(nèi)一次性告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)齊的全部?jī)?nèi)容);設(shè)計(jì)圖紙經(jīng)確認(rèn)后施工。
2、現(xiàn)場(chǎng)審查;
3、做出行政許可決定(準(zhǔn)予行政許可或不予行政許可)。
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